Ночи костров, День памяти, День благодарения

Древние и современные праздники ноября

Праздники ноября: ночи костров, День памяти, День благодаренияНоябрь, по солярным календарям наших языческих предков, означал переход осени в зиму. Древние традиции предписывали разжигание костров в межсезонье для отпугивания нечистой силы и помощи усопшим предкам на их пути в рай

Ночи костров

Древние кельты разжигали огромный костер для всей общины, чтобы 'оплодотворить Землю семенем умирающего Солнца' и сделать возможным будущее рождение весны. От большого костра каждая семья могла зажечь свой собственный костер. Вокруг костров собиралась вся община, чтобы греться, пировать и общаться. Считалось, что огонь очищает живых, отпугивает злых духов и вселяет успокоение в души тех, кто временно находится в чистилище, расплачиваясь за земные грехи на своем пути в рай.

Ночи костров (Bonfire Night) и поныне празднуют во многих регионах современной Великобритании, а также в Новой Зеландии и англоязычной части Канады. Местные власти устраивают большие 'организованные' костры на общественной территории, которые с особым воодушевлением посещают семьи с детьми. Однако в наше время для безопасности и в связи с законами об окружающей среде ночи костров чаще превращаются в ночи  фейерверков. Конец октября и начало ноября отмечены здесь, в Англии постоянным грохотом и всполохами салюта в ночном небе. Некоторые устраивают небольшие костры в своем саду, приглашая друзей и соседей. Холодный и сырой ноябрьский воздух пахнет в Англии дымом костров и угля из каминных труб.

См. также: Мой сад в ноябре

Традиционно, на костре пекут картошку и маршмалло (местная разновидность зефира). Еще одно популярное угощение для детей в такой день - яблоки в карамели (toffee apples). Во время вечеринки предлагают обычную в таких случаях 'быструю' еду: сосиски в булках и гамбургеры, которые хозяин и гости-мужчины по очереди делают тут же на барбекю. В такую ночь особенно радуешься стакану терпкого согревающего глинтвейна.

Remember Remember the Fifth of November...

В 17 веке в Англии появился еще один повод для празднования, разжигания огня и запускания салютов в ноябре. 5 ноября 1605 года Гай Фокс и группа аристократов-заговорщиков безуспешно пытались взорвать здание Парламента и восстановить католичество (печально знаменитый Пороховой заговор). Попытка переворота не удалась: король остался жив, а Англия сохранила и укрепила протестантизм. Зато с тех пор 5 ноября здесь отмечают День Гая Фокса (Guy Fawkes Day), а точнее - Ночь костров. Раньше в эту ночь мальчишки надевали маски и вымазывались сажей, а чучело Гая Фокса радостно сжигали на костре. Любопытно, что до сих пор в Англии сохранилась традиция проверять (пусть и номинально) подвал здания Палаты Лордов в день посещения его правящим монархом (обычно один раз в год во время Церемонии Открытия).

День памяти (Remembrance Day)

11 ноября в Великобритании, странах Британского содружества, в США и некоторых странах Европы, отмечают День Памяти (День маков, День перемирия). Дата праздника продиктована датой окончания Первой мировой войны. Однако в этот день не только поминают погибших на поле боя, но и отдают должное современным сотрудникам вооруженных сил.

На борту крейсера 'Шеффилд' Королевского флота Великобритании. Арктические конвои. Декабрь 1941Бутоньерка в виде красного мака - символа памяти погибших в воинах

Фото слева: на борту крейсера 'Шеффилд' Королевского флота Великобритании. Арктические конвои, декабрь 1941. 'Шеффилд' сопровождает конвой PQ-5 из Исландии в Архангельск. Конвой PQ-5 состоял из 7 судов, груженых военной техникой из США и Британии. PQ-5 в полном составе благополучно прибыл в Архангельск 13 декабря 1941 г. Фото из коллекции Имперского Военного Музея, Лондон

В Великобритании бутоньерки в виде красных маков (символа памяти погибших в войнах) повсеместно распространяют как добровольцы, так и сами ветераны, одетые в военную форму, со своими наградами и орденами. Ветераны Второй мировой охотно рассказывают интересующимся о том, где и когда воевали. Я уже несколько лет вижу в ноябре одного скромного и доброжелательного весьма пожилого человека, распространяющего красные маки у ближайшего супермаркета. Узнав в разговоре, что я русская, он рассказал мне, что служил на флоте и был в составе Северных конвоев, как ходил из Шотландии в Мурманск во время Второй мировой войны, сопровождая и охраняя  суда с ценными грузами (продовольствием и военной техникой) для СССР.

Читайте подробнее о Дне Памяти (Дне маков) в нашей специальной статье.

Красный мак - символ памяти погибших в боюКрасные маки у лондонского Тауэра. День памяти 2014 - 100-летие Первой мировой войны

День Благодарения в США и Канаде

В 17 веке английские паломники покинули свои дома и пересекли океан на корабле под названием Mayflower. Они обосновались в Америке, построили жилища, посеяли привезенные с собой семена и подружились с индейцами, населявшими эти территории. Индейцы научили их выращивать кукурузу, охотиться и разводить домашний скот. Осенью поселенцы собрали хороший урожай кукурузы и впервые устроили пиршество, чтобы отпраздновать урожай и воздать благодарности за еду, которой теперь должно было хватить на зиму. Так, по легенде, в 1621 году спонтанно случился первый День благодарения, который новоприбывшие отпраздновали вместе с индейцами из племени Уанпаноа (Wampanoag). Индейцы принесли оленину, индейку, тыкву, местные ягоды и фрукты. С тех пор День Благодарения отмечался осенью в разных местах Америки от случая к случаю, и стал общеколониальным праздником в 1777 году. С 1789 года День Благодарения отмечается как национальный праздник - день всеобщей молитвы и благодарения за образование новой нации и учреждение конституции. День Благодарения (Thanksgiving Day) отмечается в четвертый четверг ноября и это самый большой и, наверно, любимый праздник в Соединенных Штатах.

Сборный торт-индейка на День Благодарения. Дети с удовольствием "собирают" и украшают тортСборный торт-индейка в готовом виде

День Благодарения - семейный праздник, который принято отмечать с близкими и дальними родственниками, ради чего многие американцы готовы ехать буквально на другой конец страны. Традиционная еда на День Благодарения та же, что и в Европе на Рождество: упомянутая индейка с начинкой и клюквенным соусом. Помимо этого, на День Благодарения едят исконно американские продукты и блюда: картофель и батат (сладкий картофель), сладкий тыквенный пирог, пироги из яблок и орехов пекан и другое.

Подготовка к Рождеству

Когда в США отмечают День Благодарения, здесь в Европе начинают готовиться к Рождеству - самому долгожданному и любимому празднику. Магазины еще в октябре начали наполняться праздничными товарами, подарками и украшениями для дома и сада. Конец ноября - самое время заняться планированием Рождества и Нового года, запастись подарками и открытками. В промозглую ноябрьскую погоду приятно устроиться дома в тепле, у огня, с чашкой душистого чая с согревающими специями... Или с  бокалом глинтвейна. Читайте о том, как создать предпраздничное новогоднее настроение себе и домашним.

См. также: Индейка, запеченная в духовке. Как сделать индейку сочной

Материал: Оксана Джетер, CountrysideLiving.net