Logo   

 

 

 

 


Календарь

 

Август. Яблочный спас

Август

Август – последний месяц лета, когда сад находится в буйном расцвете, но в цветниках и на бордерах начинает чувствоваться позднелетняя ”усталость” от жары и цветения. Многие растения разрослись в целые колонии, захватив не принадлежащие им садовые пространства. Продолжается активный сбор и переработка урожая. Наши предки в августе отмечали праздники жатвы и урожая, которые были важной частью их солнечного календаря

 

Праздники

В августе заканчивается уборка и переработка урожая пшеницы, ячменя, проса и других зерновых культур, а также заготовка семян на будущий сезон. Это радостное и важное для земледельцев событие широко отмечалось нашими древними предками по всей Европе. Славянские народности сначала отмечали Зажинки (начало сбора урожая, День первого снопа). Более пышно отмечали Дожинки (Дожынки, Дажынкi, Doїynki, Спожинки) – день окончания жатвы, праздник последнего снопа, который выпадал на 7 число святовита (последнего летнего месяца) – примерно середина августа по современному календарю. Кельты и германцы отмечали  праздник урожая и фестиваль хлеба Лугнасад (Lughnasadh). В этот день бог солнца и света Лу (Lugh) терял часть своей силы и вступал в пожилой возраст, ведь длительность светового дня в августе уменьшается буквально на глазах. В эпоху Христианства Лугнасад стали называть Ламмасом (Lammas - хлебная месса) и за ним официально закрепилась дата 1 августа.

В процесс жатвы язычники вкладывали большой смысл, а последний сноп собирали вскладчину, думая, что в нем находит пристанище “дух зерна” или “дух поля”. Этому духу приписывали способность оплодотворяющего влияния на все живое. В своем фундаментальном труде ”ЗОЛОТАЯ ВЕТВЬ. Исследование магии и религии” (1923 г.) Д. Д. Фрезер отмечает: “… о вере в то, что дух хлеба влияет на женщин, говорит обычай подносить Сноп-Матушку, напоминающий по форме беременную женщину, жене фермера, а также убеждение, что женщина, которая вяжет последний сноп, в следующем году родит ребенка или что лицо, которому достался этот сноп, в ближайшем будущем женится или выйдет замуж.“ (Перевод М. К. Рыклина). На Руси сохраняли несколько несжатых колосков на поле, связывая их лентой в ”бороду Белеса” (Белес, или Велес – покровитель земледелия); этим ритуалом “обеспечивали” будущий урожай на этом поле. В северной и западной Европе из последнего снопа изготовляли плетеные куклы и другие поделки. Их бережно хранили до следующей весны и использовали в магических ритуалах закликания урожая во время весеннего сева.

Британская почтовая марка, посвященная Лугнасаду

 
Серп, Ламмас. Старинный оттиск

В дни августовских праздников земледельцы и скотоводы заключали сделки на торговлю растительной продукцией и скотом на весь следующий год. И сейчас в первое воскресенье августа во многих странах Европы проходят фермерские ярмарки, на которых показывают животных, торгуют сельхозпродукцией и традиционными поделками, а также развлекаются и играют в игры.

Высший же смысл Праздника урожая заключался в напоминании об окончании жизненного цикла и смерти, ведь мысли о приближении холодного, ”мертвого”сезона посещают нас все чаще и чаще. Смерть в старом качестве – необходимое условие перерождения всего живого и начала новой жизни (славянская Майя Златовласка умирает со сбором урожая, чтобы вновь воскреснуть будущей весной). В спиритуальном плане, в это время можно задуматься о том, какой “урожай” ценных идей, мыслей, планов, опыта и интересных или дорогих людей мы “вырастили” за прошедший год и что из этого мы хотим сохранить на будущее.

Интересна история трех Спасов (“спасителей”), отмечаемых православными россиянами в августе. Хотя за датами этих праздников церковью были давно закреплены христианские праздники, люди до сих пор помнят их по их прежним, языческим названиям, которые восходят к древнеславянской мифологии. Медовый Спас, выпадающий сейчас, по новому стилю на 14 августа, отмечался по старому 1 августа. С этой даты начинали подрезать соты, вознося хвалы и благодарности за собранный мед, которому приписывали не только оздоровительные, но и защитные свойства. Готовили медовое угощение (выпечку, сыту и сурью) и приступали к заготовке ягод на зиму (мед использовался вместо привычного для нас сахара). После Яблочного Спаса (19 августа по новому стилю, 6-7 августа – по старому) можно было есть, собирать и заготавливать впрок яблоки, а на большом яблочном пиршестве можно было отведать разные яства из яблок. В дни Полотняного Спаса (29 августа по новому стилю, 16-17 августа – по старому) устраивали ярмарки, на которых торговали полотном.

Лугнасад - фестиваль хлеба. Органический Бородинский, армянский лаваш и итальянская чиабатта с оливами... Сейчас нам доступен любой хлеб, но так было не всегда     Вереск цветет в лесу.  Horsell Common, графство Суррей, юго-восточная Англия. Август 2007 г.      Август - грибная пора

В саду

В августе важно подготовить сад к последнему в сезоне осеннему всплеску цветения, когда во всем великолепии проявят себя хризантемы, седум, астры, безвременники и другие осеннецветущие луковичные. Следует хорошо почистить цветники, срезав старые ненужные стебли, выкорчевав отцветшие однолетники, а также удалив сорняки. Все это даст осенним фаворитам больше доступа к солнцу, теплу и питательным веществам.  

А пока в самом пышном расцвете находятся осенние анемоны, лиатрисы, крокосмии, тысячелистники, канны, гладиолусы, верески, очаровательные декоративные злаки, гортензии, будлеи, лилии, гладиолусы, агапантусы, вступают в заключительное цветение розы.  

Август, наверно, самая активная пора сбора урожая. Оттягивая время сбора даже на день или два, мы рискуем отдать часть урожая вредителям (например, прожорливым слизням и улиткам, которые особо активны во влажную погоду), птицам, или просто замедлить созревание оставшейся части плодов.   

 

В августе созревают семена многих летников и многолетников. Не забывайте собирать их, если вы хотите размножить понравившееся растение. Помните, что только семена видовых или устойчивых сортовых растений проявят материнские качества без изменений. 

О том, что еще необходимо сделать в саду в августе, читайте в статье Летние работы в саду

Фрагмент моего сиреневого бордера, август 2007 г. Налившиеся бутоны седума набирают цвет, лиатрис и гипсофила     Цветущая гортензия в моем саду, август 2007 г.     Семена артишока - летучки. Их пушинки очень густые и мягкие, собранные в соцветие они напоминают шелковистую шерсть какого-нибудь животного

 

Все об августе на сайте ЗАГОРОДНАЯ ЖИЗНЬ:

 

Летние работы в саду

Декоративные злаки

Комнатные растения летом

Сад в контейнерах

Правила эффективного полива

Как ухаживать за лужайкой

Сорняки и как с ними бороться

Слизни и улитки

Садовый компост

Как вырастить идеальные томаты

Мой сад. Розы

Мой сад. Полезные растения

На кухне: Картофель

На кухне: Брокколи

   

 

   
   
 

 


Главная   Мой сад    Растение месяца    Статьи и проекты    На кухне    Своими руками    Календарь    Блог


 

© 2004 - 2007 "ЗАГОРОДНАЯ   ЖИЗНЬ (CountrysideLiving.net)".  Все  права   защищены  Законом  РФ  "Об  авторском  праве

и смежных  правах".   При  использовании  любых  материалов  сайта  активная   ссылка   на   первоисточник  обязательна:

"ЗАГОРОДНАЯ ЖИЗНЬ (CountrysideLiving.net)"

 
Rambler's Top100